A Torta de Abacaxi é uma sobremesa clássica que combina a doçura da fruta com uma massa macia e aerada.
Com uma calda caramelizada por baixo, essa torta se destaca não apenas pelo sabor, mas também pela sua apresentação visualmente atrativa.
Aqui está uma receita simples para você preparar essa delícia em casa e encantar a família e os amigos.
Ingredientes
Para a Massa:
Para a Calda:
Modo de Preparo
Preparo da Calda:
Em uma assadeira redonda, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Retire do fogo e distribua as fatias de abacaxi sobre o caramelo.
Reserve a assadeira com a calda e o abacaxi.
Preparo da Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a margarina ou manteiga, e misture até obter um creme homogêneo.
Adicione o leite e bata até incorporar bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até a massa ficar homogênea.
Em seguida, delicadamente, incorpore as claras em neve à massa. Adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja bem distribuído na massa.
Despeje a massa cuidadosamente sobre a calda de abacaxi na assadeira reservada. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno e desenforme ainda quente para evitar que a torta grude na forma.
Dica: Se preferir, você pode substituir o abacaxi por bananas ou maçãs para variar o sabor da sua torta.
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar uma Torta de Abacaxi irresistível, perfeita para qualquer ocasião especial.
Aproveite cada pedaço dessa delícia e surpreenda a todos com o seu talento culinário!