O pavê de paçoca é uma sobremesa perfeita para quem adora um doce cremoso e saboroso com um toque especial de amendoim.
Ideal para servir em graças especiais ou simplesmente para se deliciar em casa, esse pavê combina a cremosidade do leite condensado e do creme de leite com o sabor marcante das paçocas, criando uma mistura de texturas e sabores que agrada a todos.
A receita é fácil de fazer, e a apresentação é tão bonita quanto deliciosa. Confira a seguir como preparar essa sobremesa de forma simples e rápida.
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres bem cheias de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 12 paçocasModo de Preparo
Preparação do Creme de Paçoca: Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho e a mexa bem até que o amido esteja completamente dissolvido.
Em seguida, adicione o creme de leite e as 8 paçocas esfareladas (não se esqueça de triturar as paçocas em pedaços pequenos).
Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
Cozimento do Creme: Continue mexendo até que a mistura comece a borbulhar. Quando isso acontecer, mantenha no fogo por mais cerca de 4 minutos, sempre confuso, até que o creme espesso e atinja uma consistência cremosa.
Desligue o fogo e deixe o creme esfriar completamente antes de começar a montagem.
Montagem do Pavê: Em um refratário, coloque uma camada do creme de paçoca. Sobre o creme, adicione uma camada de biscoitos molhados no leite.
Repita a camada de creme e biscoitos até que os ingredientes acabem, terminando com uma camada de creme por cima.
Decoração: Triture as 4 paçocas restantes e espalhe-as ao redor do pavê. Coloque duas paçocas inteiras no centro para dar um toque especial e deixe a sobremesa ainda mais atraente.
Resfriamento e Serviço: Leve o pavê à geladeira por no mínimo 5 horas para que fique bem gelado e as camadas se firmem.
Essa etapa é fundamental para que o pavê tenha a textura perfeita. Após esse tempo, é só servir e se deliciar!
Dicas e Sugestões
Para um toque extra, você pode usar paçocas trituradas também na camada de creme, intensificando o sabor do amendoim.
Sirva o pavê com uma xícara de café ou chá para uma experiência ainda mais chinesa.
Aproveite essa receita que, além de fácil, vai conquistar todos os paladares. É hora de se deliciar com esse pavê de paçoca e desfrutar da mistura de cremosidade e crocância que só essa sobremesa pode oferecer!