Que tal preparar uma sobremesa simples, prática e que agrada a todos? O mousse de abacaxi é uma escolha perfeita para quem ama combinações leves e refrescantes.
Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com essa delícia.
Abaixo, confira a receita completa com uma dica especial para deixá-la ainda mais charmosa!
Ingredientes
- 1 unidade de abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 5 copos de água
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
Modo de Preparo
1. Preparando o abacaxi:
Descasque o abacaxi, retire o miolo e corte-o em cubinhos. Em uma panela grande, coloque os pedaços de abacaxi junto com a água e o açúcar.
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo médio, até que o abacaxi fique macio e libere seu sabor na água.
2. Separando os ingredientes:
Depois de cozido, retire os pedaços de abacaxi da água com o auxílio de uma escumadeira e reserve-os. Não descarte a água, pois ela será usada no próximo passo.
3. Preparando o creme:
Na água quente que foi usada para cozinhar o abacaxi, adicione as duas caixinhas de gelatina de abacaxi. Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
Espere a mistura esfriar um pouco.
Em seguida, coloque essa mistura no liquidificador e adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata tudo por alguns minutos, até obter um creme homogêneo e levemente aerado.
4. Montagem do mousse:
Em um refratário ou taças individuais, espalhe os pedaços de abacaxi reservados. Despeje o creme batido por cima, cobrindo os pedaços de fruta.
Se desejar, reserve alguns cubinhos de abacaxi para decorar.
5. Finalização:
Leve o refratário à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que o mousse esteja firme e geladinho. Depois é só servir e aproveitar!
Dica Especial:
Para deixar seu mousse ainda mais irresistível, experimente reservar alguns cubinhos de abacaxi para decorar a sobremesa no momento de servir.
Você também pode adicionar folhas de hortelã para um toque de frescor ou até raspas de coco para um contraste de texturas.
Por que fazer mousse de abacaxi?
O mousse de abacaxi é a sobremesa ideal para dias quentes ou para quem prefere opções menos doces. A combinação do sabor levemente ácido do abacaxi com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite cria um equilíbrio perfeito, agradando até os paladares mais exigentes.
Além disso, a receita é super versátil e pode ser adaptada: experimente substituir o abacaxi por outras frutas ou combinar diferentes sabores de gelatina.
Com essa receita, você terá um doce prático, delicioso e que certamente será um sucesso em qualquer ocasião, seja em um almoço de domingo ou em uma festa especial.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, mãos à obra!