A lasanha de frango é uma opção deliciosa e versátil para quem busca um prato que combina sabor, cremosidade e praticidade.
Perfeita para reunir a família em almoços especiais ou para um jantar reconfortante, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores.
Feita com camadas de massa, frango bem temperado e queijos derretidos, é garantia de sucesso na mesa.
Confira o passo a passo e surpreenda com essa delícia!
Ingredientes:
- 500 g de massa para lasanha
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 latas de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno: Inicie a receita ligando o forno a 180°C, para que esteja na temperatura ideal quando a lasanha estiver pronta para assar.
2. Prepare o molho de frango: Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue a cebola picada até que fique transparente.
Adicione o alho e deixe dourar levemente. Em seguida, acrescente o frango desfiado e misture bem.
Adicione as duas latas de molho de tomate ao frango e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se incorporem.
3. Acrescente os ingredientes cremosos: Com o molho de frango ainda quente, adicione o creme de leite e o requeijão cremoso.
Misture até obter um molho homogêneo e cremoso. Reserve.
4. Monte a lasanha: Em um refratário grande, comece com uma fina camada do molho de frango para evitar que a massa grude no fundo.
Em seguida, alterne as camadas na seguinte ordem:
- Folhas de massa de lasanha;
- Uma camada generosa de molho de frango;
- Queijo mussarela ralado.
Repita o processo até que os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de queijo mussarela e parmesão ralados para garantir uma cobertura dourada e irresistível.
5. Asse a lasanha: Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
Em seguida, retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido, dourado e borbulhante.
6. Sirva e aproveite: Retire a lasanha do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Isso ajudará a firmar as camadas e facilitará na hora de cortar.
Dicas para uma lasanha perfeita:
Cozinhe a massa: Se a massa de lasanha que você está usando não for do tipo que vai direto ao forno, cozinhe-a previamente conforme as instruções da embalagem.
Varie os queijos: Experimente adicionar queijos como cheddar ou provolone para um sabor ainda mais rico.
Toque especial: Para um toque de frescor, salpique salsinha ou manjericão fresco sobre a lasanha antes de servir.
Essa lasanha de frango cremosa é perfeita para qualquer ocasião. Sirva com uma salada verde ou pão de alho e prepare-se para os elogios!