A torta de banana com creme e suspiro é uma sobremesa irresistível que combina camadas de banana madura com um creme cremoso e um suspiro dourado por cima.
Essa receita é perfeita para quem deseja fazer uma sobremesa deliciosa e simples, que vai agradar a todos na mesa.
Com uma mistura de sabores doces e uma textura cremosa, essa torta é ideal para festas, reuniões em família ou simplesmente para saborear em um momento especial.
Ingredientes:
- 10 bananas bem maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de café de baunilha
- 1 litro de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 3 ovos
- Açúcar a gosto (para o suspiro)
Modo de Preparo:
Preparando o Creme:
Em uma panela grande, leve ao fogo o leite com o amido de milho dissolvido, a baunilha, as 3 gemas dos ovos, o leite condensado e o açúcar.
Cozinhe tudo, mexendo constantemente até formar um mingau grosso. Quando a mistura atingir a consistência de creme, retire do fogo e adicione o creme de leite com o soro.
Misture bem e reserve enquanto o creme esfria.
Preparando a Base de Banana:
Em uma travessa, coloque as bananas maduras cortadas ao meio (no sentido do comprimento) e forre toda a base da travessa com as bananas, de forma que fiquem bem distribuídas.
Montagem da Torta:
Com as bananas já organizadas na travessa, despeje o creme que você preparou por cima delas. O creme vai cobrir as bananas e formar uma camada deliciosa de sabor.
Preparando o Suspiro:
Em uma tigela separada, bata as 3 claras em neve até ficarem firmes. Depois, adicione 12 colheres de açúcar aos poucos e continue batendo até o suspiro ficar bem firme e brilhante.
Finalizando a Torta:
Coloque o suspiro batido por cima do creme e das bananas, cobrindo bem toda a superfície. Com o auxílio de uma espátula ou colher, espalhe de maneira uniforme.
Assando a Torta:
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a travessa com a torta no forno e deixe assar por cerca de 15 a 20 minutos ou até o suspiro dourar. Fique atento para não deixar dourar demais, pois o suspiro pode queimar facilmente.
Esfriando e Servindo:
Após tirar a torta do forno, deixe esfriar completamente. Depois de fria, coloque a torta na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Essa sobremesa fica ainda mais deliciosa quando consumida bem gelada.
Dicas e Sugestões de Uso:
A torta de banana com creme e suspiro é uma excelente opção para sobremesas de festas de aniversário, ceias ou almoços especiais, pois seu sabor doce e sua aparência encantam os convidados.
Se preferir, pode adicionar canela em pó sobre as bananas antes de cobrir com o creme, dando um toque especial à receita.
Para tornar a torta ainda mais saborosa, experimente adicionar pedacinhos de chocolate ao creme ou entre as camadas de banana.
Isso traz uma textura extra e um sabor irresistível.
Essa torta de banana com creme e suspiro é uma opção deliciosa e simples para quem busca uma sobremesa que seja ao mesmo tempo clássica e surpreendente.
A combinação do sabor suave das bananas maduras com o creme e o suspiro dourado é irresistível e vai conquistar o paladar de todos.
Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia gelada!