Se você está buscando uma receita rápida, nutritiva e deliciosa, o macarrão parafuso ao molho branco com brócolis é uma excelente opção.
Este prato é perfeito para quem deseja unir o sabor cremoso dos queijos com os benefícios do brócolis, que traz nutrientes essenciais para o dia a dia.
Vamos à receita!
Ingredientes:
Molho:
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão parafuso conforme as instruções da embalagem. É importante que ele fique al dente, ou seja, cozido, mas ainda firme, para absorver melhor o molho e proporcionar uma textura agradável.
Enquanto o macarrão cozinha, prepare o brócolis. Lave bem e pique em pedaços pequenos, garantindo que ele cozinhe mais rapidamente e se misture melhor ao prato.
Em uma panela separada, comece a preparar o molho branco. Coloque o queijo parmesão, queijo prato e o provolone em fogo médio, mexendo constantemente até que comecem a derreter.
Adicione o creme de leite à mistura de queijos e continue mexendo até obter um molho cremoso e homogêneo. Esse processo deve levar de 5 a 10 minutos.
Certifique-se de que os queijos estejam completamente derretidos e bem incorporados ao creme de leite, criando uma textura suave e viscosa.
Misture o brócolis picado ao molho. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o brócolis esteja macio, porém, ainda verde e crocante.
Esse detalhe fará toda a diferença, mantendo a crocância e os nutrientes do vegetal.
Incorpore o molho ao macarrão já cozido. Mexa bem, garantindo que o molho envolva cada pedacinho de macarrão.
Se quiser, você pode transferir o macarrão para uma travessa e decorar com mais parmesão ralado por cima para um toque final.
Pronto! Sirva o macarrão parafuso ao molho branco com brócolis em um prato decorado para tornar a refeição ainda mais apetitosa.
Esse prato é perfeito para um almoço em família, um jantar rápido e até mesmo como uma opção para receber amigos em casa.
O contraste do cremoso molho branco com a textura suave do macarrão e a crocância do brócolis torna essa receita irresistível.
Além disso, os queijos utilizados garantem um sabor especial e marcante.
Essa combinação de ingredientes não só proporciona uma experiência gastronômica incrível, mas também é rica em nutrientes, como cálcio, vitaminas e fibras, essenciais para uma alimentação equilibrada.
Agora é só aproveitar e se deliciar com essa fácil e saborosa receita de macarrão ao molho branco com brócolis!