Bolo pudim: Uma deliciosa combinação de sabores

O bolo pudim é uma sobremesa clássica e irresistível que combina a leveza do bolo com a cremosidade do pudim em uma única e deliciosa preparação.

Esta receita tradicional tem conquistado os corações e os paladares de muitas pessoas ao redor do mundo, graças à sua textura única e ao sabor inigualável.

Combinando camadas de bolo macio e pudim cremoso, esta sobremesa é uma verdadeira experiência gastronômica que agrada a todos os gostos.

Prepare-se para se deliciar com cada colherada desse doce divino e surpreenda-se com a facilidade e a praticidade dessa receita clássica.

Ingredientes:

Bolo:

3 ovos

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, peneirada

1 xícara (chá) de açúcar

150 gramas de margarina

1/2 xícara (chá) de leite

1 pitada de sal

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

Pudim:

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)

Para Caramelizar a Forma:

1 xícara de açúcar granulado

1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Modo de Preparo:

Bata a margarina com o açúcar e os ovos em uma batedeira por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Acrescente a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó, o leite e a pitada de sal. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Em uma forma redonda com furo no meio, coloque o açúcar granulado e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva e forme uma calda dourada.

Espalhe a calda por toda a forma, garantindo que o fundo e as laterais estejam cobertos.

Despeje a massa do bolo sobre a calda caramelizada na forma. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea.

Despeje cuidadosamente essa mistura sobre a massa do bolo na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Após assar, deixe o bolo pudim esfriar completamente antes de desenformar, isso evitará que ele quebre. Desenforme o bolo pudim com cuidado em um prato de servir e sirva-o em temperatura ambiente.

Ao despejar a mistura de pudim sobre a massa do bolo, pode ocorrer dela se misturar um pouco à massa.

Não se preocupe, durante o cozimento, as duas camadas se separam automaticamente, resultando em um bolo com uma camada de bolo fofinha e outra de pudim cremoso.