Se você está em busca de uma sobremesa que seja ao mesmo tempo saborosa, fácil de preparar e que não exija o uso do fogão, o bolo de tapioca é a escolha perfeita!
Esta receita, além de ser uma alternativa sem glúten, é uma explosão de sabores tropicais que vão te transportar para um momento de puro prazer. O coco ralado e o leite de coco conferem uma textura macia e um sabor irresistível a esta sobremesa.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque a tapioca e o leite quente. Deixe hidratando por 30 minutos, garantindo que todos os grumos da tapioca estejam bem umedecidos e macios.
Após o tempo de hidratação, dissolva qualquer grumo remanescente e acrescente o leite condensado, o coco ralado, o leite em pó e o leite de coco. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo, distribuindo-a de maneira uniforme. Leve à geladeira e deixe o bolo de tapioca refrigerando por no mínimo 6 horas, ou até que esteja firme.
Para desenformar, passe uma faca ao redor do bolo para soltar as bordas. Em seguida, vire-o delicadamente sobre um prato e decore com coco ralado, adicionando um toque final de charme tropical.
Com apenas alguns passos simples, você terá um delicioso bolo de tapioca pronto para servir! Compartilhe esta receita com amigos e familiares e permita que eles também desfrutem desta sobremesa incrivelmente gostosa e fácil de fazer.