A Chipa Paraguaia é um quitute delicioso que conquistou paladares ao redor do mundo, e com esta receita simples e prática, você pode desfrutar desse sabor autêntico no conforto da sua casa.
Com uma combinação irresistível de queijo e polvilho, estas chipas assadas são perfeitas para um lanche ou café da manhã especial.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
1. Os cuidados com a massa:
Em um recipiente, combine o polvilho doce, o queijo ralado, o sal, a manteiga em temperatura ambiente, a muçarela ralada e os ovos.
Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados. Adicione o leite aos poucos, conforme necessário, até obter uma massa macia e que grude um pouco.
Amasse a massa com as mãos por um tempo considerável para garantir a consistência desejada.
2. Modelando as Chipas:
Quando a massa atingir o ponto ideal, prepare uma assadeira untada apenas com azeite. Modele pequenos pedaços da massa em formato de ferradura, dando o tradicional formato de chipa.
Disponha as chipas na assadeira, deixando espaço suficiente entre elas para que não grudem durante o cozimento.
3. Hora do Forno:
Pré-aqueça o forno a uma temperatura média.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse as chipas por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e começando a rachar.
Desligue o forno e retire as chipas quando estiverem no ponto ideal, evitando que fiquem excessivamente duras.
Sirva as chipas paraguaias de queijo assadas ainda quentes, acompanhadas de um café fresco ou um chá quente. Delicie-se com o sabor único e a textura irresistível desses quitutes tradicionais e compartilhe com amigos e familiares.
Aproveite cada mordida e deixe-se levar pelos sabores da culinária paraguaia!