Se você está procurando uma sobremesa que combina o sabor inconfundível do leite Ninho com o frescor dos morangos, o Pavê de Leite Ninho com Morango é a escolha perfeita!
Fácil de fazer, com uma apresentação linda e um sabor inesquecível, esse pavê é ideal para festas, reuniões em família ou até mesmo para adoçar o dia a dia.
Confira o passo a passo dessa receita irresistível e surpreenda a todos!
Ingredientes
Modo de Preparo
1. Preparo do Creme de Leite Ninho
Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite, o leite Ninho e o amido de milho.
Leve ao fogo médio e mexa constantemente para evitar que grude ou forme grumos. Cozinhe até o creme engrossar e atingir uma consistência firme.
Retire do fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem até obter um creme homogêneo. Reserve e deixe esfriar completamente antes de montar o pavê.
2. Preparo dos Morangos com Calda
Em uma tigela, misture os morangos picados com o açúcar.
Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que os morangos liberem um pouco de líquido, formando uma calda natural. Reserve.
3. Montagem do Pavê
Em um refratário de vidro (ou em taças individuais, para uma apresentação diferenciada), comece a montagem com uma camada de bolacha maisena no fundo.
Cubra as bolachas com uma camada generosa do creme de leite Ninho.
Acrescente uma camada dos morangos com calda, espalhando de maneira uniforme.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme por cima.
4. Decoração e Refrigeração
Decore o pavê com morangos inteiros ou fatiados. Para um toque especial, adicione raspas de chocolate branco por cima.
Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja firme e bem gelado.
Dicas para um Pavê Perfeito
Bolachas úmidas: Se preferir, molhe rapidamente as bolachas em leite com um pouquinho de essência de baunilha antes de montar, para que fiquem mais macias.
Morangos frescos: Escolha morangos maduros e firmes para garantir o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez.
Versões alternativas: Experimente substituir os morangos por outras frutas, como uvas ou pedaços de pêssego em calda, para variar os sabores.
Por que fazer o Pavê de Leite Ninho com Morango?
Essa sobremesa não é só fácil de preparar, mas também encanta pelo contraste de sabores e texturas.
O creme aveludado de leite Ninho, combinado com o frescor e leve acidez dos morangos, cria uma experiência deliciosa e equilibrada.
Além disso, é uma opção versátil, que pode ser servida em ocasiões especiais ou até mesmo como um mimo no dia a dia.
Agora é só reunir os ingredientes e preparar essa maravilha para adoçar o momento!